導入
L-アスパラギン酸は、化学式 C₄H₇NO₄ を持つ天然に存在する非-必須 - アミノ酸です。これはタンパク質の重要な構成要素であり、窒素代謝、尿素サイクル、エネルギー生産などのさまざまな生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たします。
パラメータと仕様
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外観 |
白色の結晶または結晶性の粉末で、わずかに酸味がある。 |
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溶解性 |
沸騰水に可溶（25度の水中で約0.5％の溶解度）。 希酸および水酸化ナトリウム溶液に容易に溶解します。 エタノール、エーテルに不溶。 |
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安定性 |
270度の熱で分解します。 |
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等電点 |
2.77 |
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旋光性 |
旋光度の方向は溶媒の pH の影響を受けます（酸性溶液では右旋、アルカリ溶液では左旋、水溶液では右旋-）。- |
特徴
高純度かつ安定した品質
厳格な品質管理の下で製造されており、信頼性の高いパフォーマンスを保証します
良好な溶解性
アルカリ溶液に溶けやすく、加工や応用が容易
天然アミノ酸
生体適合性に優れたタンパク質の基本成分
酸性官能基
カルボキシル基を2つ含み、強い化学反応性を発揮します。
多彩な生体機能
神経伝達、アンモニア代謝、生合成経路に関与
主な用途
食品産業
栄養補助食品、風味増強剤、機能性添加剤として使用されます。
医薬品およびヘルスケア
アミノ酸のサプリメントや医薬品合成の中間体として応用
化学工業
ポリアスパラギン酸、樹脂、スケール/腐食防止剤の製造に使用されます。
農業
肥料に応用して養分の吸収効率を高める
研究および実験室での使用
生化学、分子生物学、代謝研究で広く使用されています
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よくある質問
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