導入

微生物発酵により生産されるアミノ酸で、高純度で安定した品質を提供します。これらは風味を高め、食感を改善し、苦味を軽減し、食品配合物の保存期間を延長します。

特徴

苦味マスキング
分岐鎖アミノ酸は苦味を軽減し、食品配合物の全体的な味を改善します。{0}

質感向上
リジンとアルギニンは弾力性と保水性を高め、乳製品や肉製品を加工中に安定に保ちます。

貯蔵寿命
グリシンとヒスチジンは穏やかな抗菌効果をもたらし、防腐剤を減らしながら製品を長持ちさせることができます。

低残留物
精製によりアレルゲン成分や化学残留物が減少し、製品を長期使用しても安全になります。{0}}

粒子サイズと純度– 特定の配合要件を満たすように調整可能。

梱包オプション– 少量のバルク袋から大量注文に適した工業規模の包装まで。{0}}

OEM/ODMサービス– プライベートラベル製品とカスタマイズされた配合のサポート。-

テクニカルサポート– 製品の選択から用途のアドバイスまでを指導し、食品への最適な使用を保証します。

当社のアミノ酸は、次のような機能性食品の配合や成分ブレンドに広く使用されています。

最先端の---生産ライン– 自動発酵タンク、精密結晶化、乾燥、および包装設備。

高い生産能力– 大量購入者の大量注文に対応できる年間生産量。{0}}

厳格な品質管理– 一貫性と安全性を確保するための HPLC、GC、微生物検査など、あらゆる段階での包括的な QC。

グローバルな供給経験– ヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国などへの輸出実績あり。

Q: 保管中の製品の安定性はどの程度ですか?

A: 適切に密封された粉末は、周囲温度で 12 ～ 18 か月間化学的に安定しており、純度に大きな変化はありません。

Q: アミノ酸は加工中に分解しますか?

A: 当社のアミノ酸は、一般的な食品加工温度と pH 範囲に耐え、乳製品、肉、飲料用途での機能特性を維持します。

Q: 製品にはアレルギー物質は含まれていませんか?

A: 精製により、潜在的なアレルゲン成分が減少します。定期的な検査により、長期摂取によるリスクが低いことが確認されています。{0}}

Q: どのような品質基準に従っていますか?

A: 製造は GMP 基準に従い、FDA、EFSA、GB、AJI 97、および USP 仕様に準拠しています。

Q: 繰り返しの取り扱いは品質に影響を与える可能性がありますか?

A: 最小限の取り扱いと適切な包装により、吸湿や固化が防止され、大量使用でも安定した品質が維持されます。