導入

厳選された原材料から、制御された発酵または合成によって製造された食品添加物アミノ酸。工業用食品用途に適しており、栄養強化、風味の調整、配合の一貫性をサポートするために使用されます。

主な特長

L-Alanine Sigma

重金属含有量が低い
鉛ヒ素およびその他の重金属は低ppmレベルで管理されており、輸出市場向けの一般的な食品安全制限を満たしています。

水への素早い溶解
目に見える残留物を残さずに素早く溶解するため、飲料や液体用途での混合時間を短縮できます。

一般的な成分との互換性
反応や不安定性がなく、ビタミン、ミネラル、甘味料、その他の機能性成分とよく合います。

低含水率
水分は制御されたレベルに保たれるため、保存期間が長くなり、保管中の固化が軽減されます。

粒度調整
粒子サイズ (例: 60 ～ 100 メッシュ) は、さまざまな溶解要件や処理要件に合わせて調整できます。

仕様オプション
純度、水分、不純物の制限などの主要なパラメータは、特定の用途や規制のニーズに合わせて制御された範囲内で調整できます。

カスタマイズされたブレンド
アミノ酸ブレンドは栄養要件または機能要件に基づいて開発できるため、配合の簡素化に役立ちます。

テクニカルサポート
さまざまな食品システムでの製品の選択と使用を支援するために、基本的なアプリケーションガイダンスが提供されます。

L-Alanine Sigma

当社のアミノ酸は、複数の食品分野に広く応用されています。

機能性飲料
プロテインドリンク、アミノ酸飲料、栄養強化ドリンクなどに使用されています。

ベーカリー製品
食感を変えることなく、栄養プロファイルを改善し、生地のパフォーマンスをサポートします。

乳児用ミルク
バランスの取れた栄養に必要な必須アミノ酸を厳しい安全基準のもとで提供します。

スポーツ栄養学
プロテインパウダー、リカバリードリンク、パフォーマンスサプリメントに適しています。

加工食品およびインスタント食品
風味を高め、栄養バランスを整え、クリーンなラベルの配合をサポートします。-

FDA および EFSA の要件に準拠し、国際的に認められた食品安全基準に従って製造されており、規制当局の審査や顧客監査をサポートするために利用できる完全な文書が付属しています。

Q: アミノ酸の一般的な純度レベルはどれくらいですか?

A: 純度は通常、HPLC テストに基づいて 99% 以上です。各バッチは出荷前に検証され、一貫性を確保するために COA によってサポートされています。

Q: 品質検証にはどのような分析方法が使用されますか?

A: HPLC は純度分析に使用されますが、追加の検査には食品グレードの基準に従った水分、重金属、微生物学的制限が含まれます。{0}}

Q: 熱処理時の製品の性能はどうですか?

A: 一般的な食品加工温度下では安定しています。制御された条件下では、重大な劣化は観察されません。

Q：味や匂いに影響はありますか？

A: 中間からマイルドな味のプロファイルを持ち、推奨用量レベル内で使用した場合、異臭は発生しません。{0}

Q: どの pH 範囲がアプリケーションに適していますか?

A: ほとんどのアミノ酸は、特定の種類と配合システムに応じて、約 3 ～ 8 の pH 範囲内で良好に機能します。

Q: テスト用のサンプルを提供できますか?

A: はい、一括購入する前に、特定の配合との互換性を確認するための評価用サンプルをご利用いただけます。